Resep Cara Membuat Rendang Ayam Spesial

Resep Cara Membuat Rendang Ayam - Rendang adalah salah satu makanan favorit orang Indonesia, baik dari kalangan bawah, menengah, ataupun kalangan atas. Ya, rendang memang memiliki cita rasa yang luar biasa, sehingga memanjakan lidah orang yang memakannya. Bahkan baru-baru ini makanan rendang telah dinobatkan sebagai salah satu makanan terlezat di dunia, bersaing dengan jenis makanan lain dari berbagai negara. Luar biasa bukan? Pada umumnya rendang dimasak dengan menggunakan bahan daging sapi. Namun, ternyata rendang juga bisa dimasak dengan bahan dasar ayam. Bagaimana caranya? Apakah anda penasaran ingin mencoba? Silahkan simak ulasan tentang Resep Cara Membuat Rendang Ayam. Selengkapnya di bawah ini. 

Resep Cara Membuat Rendang Ayam Spesial  

 

Resep Cara Membuat Rendang Ayam Spesial

Bahan Rendang Ayam

• 1 1/2 kilo ayam, jangan terlalu muda
• 12 gelas santan dari 3 butir kelapa
• 2 biji asam kandis
• 1 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun kunyit
• 2 lembar daun jeruk purut
• Garam secukupnya

Haluskan Bahan

• 1 ons cabe merah
• 15 buah bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 5 buah kemiri
• 2 cm jahe
• 3 cm laos (yang ini tidak perlu dihaluskan, cukup di keprak saja)

Cara Membuat Rendang Ayam

• Ayam dipotong-potong. Kecuali bagian punggung, bagian-bagian lain sebaiknya dililit dengan benang katun agar tidak terlepas dagingnya saat dimasak
• Dalam wajan: rebus santan dengan bumbu-bumbu yang dihaluskan plus daun daun dan asam kandis.
• Aduk terus sampai mengental agar santannya tidak pecah. Kalau sudah mulai keluar minyak masukan potongan-potongan ayam.
• Aduk terus dan dimasak dengan api sedang. Kalau mau dihitamkan, kecilkan apinya.

Itulah Resep dan Cara Membuat Rendang Ayam Spesial. Ya, kini anda bisa membuat rendang dengan tangan sendiri menggunakan bahan dasar ayam. Resep di atas tentu saja disertai dengan penjelasan tentang cara pembuatannya. Dengan demikian, anda tinggal mengikuti langkah demi langkah yang sudah dijelaskan di atas tanpa harus kebingugan dari mana harus dimulai. Kami harap ulasan tentang Resep Rendang Ayam di atas bisa bermanfaat banyak bagi anda. Semoga anda bisa membuat rendang ayam yang lezat, sehingga anggota keluarga yang menyantap bisa memberi apresiasi yang luar biasa pada diri anda. Terima kasih sudah menyimak, semoga bermanfaat. Untuk mendapat informasi lain tentang resep masakan, anda bisa mencarinya di blog kami, dengan menungjungi sub menu Resep Masakan. Terima kasih.